Giovedì 24 Luglio vi proponiamo la Cena nel Bosco presso l’Azienda Agricola e Agriturismo
I Greppi Di Silli, situato nel cuore del Chianti.
L'azienda agricola è situata tra Firenze e Siena, nel Comune di San Casciano Val di Pesa.
L'azienda è ancora oggi a conduzione familiare, da quando, nel 1934, Gianni Alfani decise di lasciare la mezzadria e acquistare una piccola azienda per condurla direttamente insieme ai figli. Ad oggi vengono prodotti: vino, olio Evo e mieli.
PROGRAMMA:
ORE 19,00 PRESENTAZIONE AZIENDALE CON TOUR IN CAMPO.
ORE 20,00 APERITIVO DI BENVENUTO CON FRITTINO MISTO.
MENÙ:
🔸CROSTINO CON LARDO ED ERBE AROMATICHE.
🔸PECORINO DI CORZANO E PATERNO FUSO CON MIELE DI PRODUZIONE PROPRIA AL TARTUFO.
🔸ALBICOCCHE CON RICOTTA DI CORZANO E PATERNO, MIELE DI PRODUZIONE PROPRIA E PINOLI TOSTATI.
🔸TAGLIERE DI PRODUZIONE PROPRIA CON SALUMI CROSTINI MISTI (CROSTINO NERO, CROSTINO CON FORMAGGIO E PERE CARAMELLATE CON MIELE, CROSTINO CON MELANZANA).
🔸GRIGLIATA MISTA CON CARNE DELLA MACELLERIA PARTI, VERDURE GRIGLIATE CROSTATINE FATTE IN CASA CON MARMELLATA FATTA IN CASA.
🔸ACQUA, VINI DELL'AZIENDA AGRICOLA E CAFFE’ INCLUSI.
PREZZO A PERSONA: 40€ per i soci, 45€ per i non soci.
SI PREGA DI COMUNICARE ALLERGIE, INTOLLERANZE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE.
CONFERMARE ENTRO IL 22 LUGLIO A: info@slowfoodfirenze.it
INDIRIZZO: Via Vallacchio 17/b - San Casciano Val di Pesa (Firenze)
Vi ricordiamo che è l'ultimo appuntamento prima della pausa di agosto! Poi seguirà il programma di Settembre.
